Лечебные диеты XIX века: шоковая терапия
Радикальные рационы питания для лечения множества недугов (в первую очередь, ожирения) в наши дни чаще критикуются, чем поддерживаются научной медициной и официальным здравоохранением. Были у диковинных лечебных диет критики и противники и в своё время, в дни их популярности и славы. Люди увлеклись диетами еще в античные времена древних греков и римлян. Лечебные рационы веками использовались для решения проблем с внешним видом и внутренним благополучием. А в 19-м столетии жители развитых стран всерьез сориентировались на диетические культы, посвященные причудливым диетам, сулящим быструю выгоду для физического или умственного здоровья и красоты. Человечество стало образованным – достаточно для того, чтобы начать сходить с ума. Вообще греческое слово diatia, от которого произошла «диета», означает не просто способ питания, но и весь стиль жизни, путь по ней. В позапрошлом столетии массы ещё не знали, что ожирение это болезнь, но при спросе на хороший внешний вид у людей формировался